Souvent le meilleur moment de ma journée, le moment de préparer le repas du soir. Une heure, parfois deux, pour déceler la bonne combinaison d’aliments, pour ensuite s’occuper les mains à hacher, peler, faire revenir, bouillir, brasser… Profiter des odeures, des couleures, des gouts… le plaisir de cuisiner!
J’ai entrepris cette semaine la réalisation d’un livre de recettes. Depuis longtemps que j’y pense, que je rêve de partager mes idées et coups de coeur culinaires, des recettes végé simples et succulentes : sans gluten et parfois crues. À suivre!
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